Faire soi-même ses brochettes boeuf-fromage, c'est très facile et tellement meilleur que chez les traiteurs japonais ! De plus, cela m'a permis de savoir que le carpaccio est vendu seulement en été. On n'en trouve pas dans les boucheries (ou très peu)...

Une recette qui sent bon la Normandie ! Dédicace à un de mes plus fidèle lecteur qui, je crois, va se reconnaître ;) Ingrédients : - 1 pâte brisée- 1 camembert- 2 pommes- 3 œufs- 20 cl de crème fraîche- Sel et poivre Préparation : Préchauffer le four...

Je crois que cette recette convient parfaitement aux fana de fromage...Évidemment pour les autres mieux vaut s'abstenir. Ingrédients : 180 g de farine2 œufs12 cl de crème fraîche liquide5 cl de vin blanc sec200 g de brieDe la cibouletteSel1/2 sachet de...