01 avril 2012

Gâteau chocolat et spéculoos

Retrouvez à la fois le goût du spéculoos et le fondant chocolaté. A servir également avec une boule de glace pour faire passer le tout en douceur ! Ingrédients :25 spéculoos200 g de chocolat3 oeufs4 cuillère à soupe de miel130 g de sucre150 g de beurre40 g de farine40g de poudre d'amande Préparation :Préchauffez votre four à 150°C. Mixez les spéculoos et mélangez la poudre obtenue au miel. Beurrez un moule à charnière et tapissez-le avec cette poudre. Tassez bien.Faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux. Ajoutez le... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Cake au Banania

Pour les fanas de Banania ! Perso, j'ai été élevée au Benco mais cela ne m'empèche pas de trouver ce cake ultra bon : fondant au milieu et croustillant au dessus. 120g de Banania120g de beurre120g de sucre120g de farine3 oeufs1 sachet de levureselPréchauffez votre four à 180°. Mélangez la farine, la levure et le Banania dans un saladier. Fouettez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez-y les oeufs et le sel. Enfin, ajoutez-y le mélange farine-Banania.Versez la pâte dans un moule à cake beurré pendant 30mn puis 10mn à 160°.
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10 janvier 2012

Gâteau à la courge butternut et pépites de chocolat

La courge butternut (ou doubeurre) est une variété de courge musquée...qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, est un fruit ! Bonne nouvelle : elle est très riche en vitamine A...histoire d'avoir un joli teint pour passer l'hiver ! Ingrédients :200 g de farine1/2 sachet de levure chimique130 g de cassonade3 œufs40 g d'huile d'olive400 g de chair de courge butternut cuite125 g de pépites de chocolat60 g de noix de pécan et noisettes Préparation :Préchauffer le four à 180°C. Mettre la courge à cuire dans l'eau bouillante.... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

Brownie aux Petits Beurre

Un brownie ultra-fondant et croustillant ! Ingrédients :12 véritables petits beurre200 gr de cassonade200 de chocolat noir200 gr de beurre1/2 sachet de levure4 oeufsUn peu de pralinés en grains (ou de noisettes concassées)Préparation :Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez tiédir. Cassez grossièrement les petits beurre en morceaux. Ajoutez un par un les oeufs au chocolat fondu. Incorporez la cassonade, les morceaux de biscuits, la levure puis les grains de pralinés (ou les... [Lire la suite]
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23 juin 2011

Cookies chocolat avec big pépites de chocolat noir et blanc

Pour inaugurer mon nouveau four tout neuf, je me suis lancée dans la réalisation de merveilleux cookies. Le grand plus de ces cookies sont les méga pépites de chocolat !! Ingrédients :180g de farine130g de beurre demi-sel90g de cassonade1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet de levure chimique1 oeuf2 c à soupe bombées de cacao en poudre100g de grosses pépites de chocolat noir100g de grosses pépites de chocolat blancPréparation :Préchauffez le four à 180°. Dans un grand saladier, fouettez énergiquement l'oeuf. Ajoutez ensuite les sucres... [Lire la suite]
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05 mai 2011

Roses des sables

Attention, prévoir de la place dans son frigo ! Cette recette est faite pour une multitude de roses des sables...ça se mange sans faim (ou fin). Ingrédients :200 gr de végétaline500 gr de chocolat200 gr de sucre glace300 gr de corn-flaks Préparation :Faire fondre la végétaline et le chocolat puis ajouter le sucre glace.Mettre les corn-flaks dans un saladier et ajouter le chocolat fondu.Laisser reposer 1 heure en remuant tous les 1/4 d'heure.Faire des petits tas et mettre au frigo.Astuce : Pour une partie, j'ai ajouté de la noix de... [Lire la suite]
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05 avril 2011

Chokladbollar

De retour de mon séjour à Stockholm, je ne pensais plus qu'à ça ! Il fallait que je trouve ces fameuses boules au chocolat. Comme on est jamais mieux servi que par soi-même, j'ai dégotté cette recette. Désormais, je crois qu'entre les bounty et les chokladbollar mon coeur balance... Ingrédients :100 gr de beurre80 gr de sucre en poudre200 gr de flocons d'avoine2 cuillères à soupe de poudre de cacao1 cuillère à soupe de sucre vanillé1 petite cuillère de crème fraîcheNormalement, il faut mettre 1 cuillère à café mais comme je n'ai... [Lire la suite]
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23 février 2011

Muffins amande, bananes - coeur Nutella

Que faire avec de la farine de riz et de la margarine (reste d'une vieille recette) ? La réponse : de supers bons muffins !  Mais maintenant que faire du reste de lait d'amande ? Je crois que c'est un cercle vicieux ! Ingrédients :4 œufs160g de margarine végétale150g de sucre de canne2 bananes1 sachet de levure300g de farine de riz150ml de lait d’amande2 cuillères à soupe de vanille liquideNutella Préparation :Dans le bol d’un robot muni d’une lame en S, mettez la margarine et les bananes en morceaux et mixez finement.Ajoutez... [Lire la suite]
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09 février 2011

Muffins chocolat-coeur beurre de cacahuètes

Je suis une adepte du goûter ! Ces muffins chocolat et beurre de cacahuètes sont parfait pour un dimanche après-midi par exemple. Vous ne me croyez pas ? Testez ! Ingrédients (pour 12 muffins moyen) : Ingrédients secs- 300 g de farine- 100 g de sucre- 4 cuillères à soupe à soupe de chocolat van houten- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 100 g de chocolat noir en pépites Ingrédients liquides- 75 g de beurre- 25 cl de lait- 2 œufs- Du beurre de cacahuètes Préparation : Faire préchauffer le four à 180°. Mélanger les... [Lire la suite]
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02 février 2011

Bounty fait "maison"

Le bounty fait partie de mes friandises préférées alors que mon neveu de 4 ans ne connaissait pas ces délicieuses barres chocolatées à la noix de coco. Je ne pouvais pas y croire ! Tata Charline a donc corrigé cette erreur monumentale dans son éducation !   Ingrédients : - 100 g de beurre bien mou- 100 g de sucre glace- 200 g de lait concentré sucré- 225 g de noix de coco râpée- 400 g de chocolat noir (ou au lait) pour enrober Préparation : Battre le beurre avec le sucre glace au fouet. Ajouter le lait concentré. Mélanger,... [Lire la suite]
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