Les carottes c'est bon pour la santé ! Voilà une bonne excuse pour déguster ce fabuleux gâteau :) Ingrédients :Pour le gâteau :4 oeufs60ml d'huile180g de beurre noisette1 cuillère à café de vanille liquide280g de farine300g de sucre75g de noix375g de carottes râpées (3 carottes environ)1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de gingembreOn peut ajouter de la cannelle et remplacer les noix par des raisins secs (mais je n'aime pas ça !)Pour le glaçage :450g de cream cheese (type Philadelphia)110g de beurre à température ambiante1... [Lire la suite]